破壁机底部选不锈钢还是涂层?

破壁机底部选不锈钢更耐用，涂层底部清洁方便但易刮花。不锈钢材质导热快，适合长时间使用；涂层材质防粘效果好，适合制作浓稠食物。

对比

不锈钢底部：硬度高，耐刮擦，使用寿命长，适合煮骨头、硬豆等食材。导热效率高，加热均匀，但容易粘锅，需要及时清洗。价格较高，适合家庭长期使用。

涂层底部：表面光滑，食物不易残留，清洗轻松。适合制作豆浆、米糊等软食，但涂层易被金属勺子刮花，长期使用可能脱落。价格便宜，适合注重清洁便捷的用户。