椰子肉放冷藏还是冷冻?

椰子肉冷藏保存3-5天，冷冻可保存6个月。冷藏适合短期食用，冷冻适合长期储存。冷冻前需切块密封，避免串味。

对比

冷藏：椰子肉放入冰箱冷藏室，能保持3-5天的新鲜度。口感较软，适合直接食用或做沙拉。但存放时间短，容易滋生细菌，需尽快吃完。适合日常少量保存，方便随时取用。

冷冻：将椰子肉切块密封后冷冻，可保存6个月。冷冻后肉质变硬，解冻后适合做奶昔或甜品。保存时间长，但解冻后水分流失，口感稍干。适合批量处理，长期保存更划算。