食品用丁腈手套还是pvc手套?

食品处理推荐使用PVC手套，因为材质更耐油污，成本较低，适合频繁更换。丁腈手套更适合接触油脂较多的场景，但价格较高，不适合一次性使用。

对比

PVC手套：价格便宜，每副约0.5元，适合短时间使用。材质较硬，长时间佩戴容易手部疲劳，但耐酸碱性强，清洗后可重复使用2-3次。适合快餐店、超市等需要频繁更换手套的场所。

丁腈手套：价格较高，每副约1.5元，弹性好，贴合手型，佩戴舒适。耐油污性能优异，但遇高温易变形，不适合油炸类食品处理。适合西餐厅、烘焙店等对触感要求高的场景。