打蛋器买双头还是买单头?

双头打蛋器更适合日常家庭使用，功能多样，能应对不同搅拌需求；单头打蛋器则价格更低，结构简单，适合偶尔烘焙或预算有限的情况。

对比

双头打蛋器：配备两种搅拌头，一个适合打发蛋液，另一个适合搅拌面糊或奶油。使用时切换灵活，节省时间，适合经常做蛋糕、饼干的家庭。价格在80到150元之间，体积稍大，收纳需更多空间。清洗时两个头都要处理，稍显麻烦。

单头打蛋器：只有一个搅拌头，功能单一，只能用于打发蛋液或简单搅拌。适合偶尔做早餐或新手练习，价格便宜，30到60元就能买到。体积小巧，收纳方便，清洗也只需处理一个头。但遇到浓稠面糊时效率较低，容易卡住。