卖粽子用燃气还是电?

卖粽子用燃气更合适，火力大、升温快，能快速煮熟大量粽子，节省时间。

对比

燃气：火力猛，煮一锅粽子只需20分钟，适合批量生产。燃气设备成本较低，适合小摊贩使用。但燃气需要定期检查管道，安全要求高。

电：升温慢，煮一锅粽子要40分钟，效率低。电煮锅清洁方便，安全风险小。但耗电量大，长期使用电费高，不适合大量生产。