磨刀用砂轮机还是砂带机?

磨刀用砂带机更好。砂带机打磨更均匀，不会损伤刀刃，还能保持刀的原有形状。砂轮机转速高，容易产生高温，可能让刀刃变软，影响锋利度。砂带机操作简单，适合家庭使用，砂轮机更适合专业工具。

对比

砂轮机：砂轮机转速快，打磨效率高，适合硬质刀具。但高温容易让刀刃退火，变钝。砂轮机体积大，噪音高，需要固定位置使用。适合专业师傅处理厚刃工具，比如砍刀。家庭使用不太方便，容易操作不当。

砂带机：砂带机转速低，打磨温和，不会损伤刀刃。砂带可以更换，适应不同粗细需求。操作简单，体积小，适合家庭厨房刀具。打磨过程安静，不会产生高温，保持刀刃硬度。适合日常磨刀，比如菜刀、水果刀。