猫屎咖啡越南和印尼哪个好?

猫屎咖啡越南和印尼各有特色，印尼风味更浓郁醇厚，越南则更清爽顺口。印尼咖啡带有坚果和巧克力味，酸度低；越南咖啡偏酸，带有果香和花香。选择取决于个人口味偏好，喜欢浓郁选印尼，偏爱清爽选越南。

对比

印尼猫屎咖啡：豆子经过麝香猫消化，发酵时间较长，风味更集中。口感厚重，带有黑巧克力、焦糖和坚果香气，酸度极低，回味悠长。咖啡豆颗粒较大，油脂丰富，适合喜欢浓郁口感的人。价格较高，每公斤约2000元，产量稀少，主要产自苏门答腊岛。

越南猫屎咖啡：麝香猫消化时间较短，咖啡豆保留更多果香。酸度明显，带有柑橘、茉莉花和蜂蜜的清新味道，口感轻盈。豆子较小，酸度较高，适合喜欢明亮风味的人。价格相对亲民，每公斤约1500元，产量较多，集中在中部高地。