牛仔骨和牛排哪个贵?

牛仔骨通常比牛排贵，因为它的肉质更嫩，带有骨髓，烹饪后口感丰富，适合烧烤或炖煮。

对比

牛仔骨：取自牛的肋骨部位，肉质细嫩，骨髓丰富，烹饪时需要较长时间入味。价格较高，每斤约80到120元，适合家庭聚餐或餐厅特色菜。

牛排：取自牛的腰脊或后腿部位，肉质紧实，烹饪时间短，适合煎或烤。价格中等，每斤约50到90元，适合快速制作的日常餐食。