塑料菜板好还是木板好?

塑料菜板轻便耐用，容易清洗，适合日常使用。木板菜板天然环保，对刀具友好，但需注意保养。选择哪种取决于个人需求和使用习惯。

对比

塑料菜板：塑料菜板重量轻，移动方便，清洗时直接用水冲或放入洗碗机即可。价格便宜，几十元就能买到一块。耐水性好，长期泡水也不易变形。缺点是容易留刀痕，藏污纳垢，使用久了容易发黑发臭。适合经常做饭、追求效率的家庭。

木板菜板：木板菜板由天然木材制成，手感温润，切菜时不会损伤刀刃。表面有天然抗菌成分，相对卫生。价格较高，好的实木菜板要上百元。需要定期涂抹食用油保养，防止开裂。怕潮湿，用后必须晾干，否则容易发霉。适合注重品质、愿意花时间保养的人。