沱茶生茶好还是熟茶好?

沱茶生茶和熟茶各有特点，选择主要看个人口味和需求。生茶茶味鲜爽，回甘强，适合喜欢清新口感的人；熟茶茶味醇厚，顺滑，适合偏爱温和口感的人。生茶存放后口感会变化，熟茶则更稳定。

对比

沱茶生茶：生茶采用自然发酵，茶汤呈黄绿色，口感清新带点苦涩，回甘明显。存放几年后，苦涩味会减弱，香气更丰富。适合喜欢层次感、追求变化的人，价格通常较高。

沱茶熟茶：熟茶经人工渥堆发酵，茶汤呈红褐色，口感醇厚顺滑，几乎无苦涩味。香气以陈香为主，稳定性强，适合喜欢温和口感、即饮即泡的人，价格相对亲民。