汕尾还是汕头海鲜好吃?

汕尾的海鲜更胜一筹，这里的海产新鲜度极高，品种丰富，价格实惠，渔民每天凌晨出海，上午就能送到市场，确保食材最新鲜。汕尾的烹饪方式简单直接，突出海鲜原味，清蒸白灼最能体现其鲜美。相比之下，汕头的海鲜虽然也不错，但受限于城市规模，部分品种供应较少，价格也略高。

对比

汕尾：汕尾位于粤东沿海，拥有天然渔港，每年捕捞量超过10万吨，海鲜种类多达200多种。这里的虾蟹贝类肉质饱满，尤其是马鲛鱼和石斑鱼，肉质细嫩无腥味。当地市场凌晨4点开市，渔民直接卸货，消费者能买到刚离水的海产。烹饪上注重原汁原味，简单调味就能激发海鲜的鲜甜，人均消费50元就能吃到一顿丰盛的海鲜大餐。

汕头：汕头作为经济特区，海鲜市场商业化程度较高，品种以养殖和进口为主，本地野生海鲜占比不到30%。虽然餐厅环境更好，但价格较高，同等品质的海鲜比汕尾贵20到30元。汕头海鲜更注重酱料调味，比如沙茶酱和普宁豆酱，有时会掩盖食材本身的鲜味。不过，汕头的海鲜加工技术更精细，适合喜欢重口味的食客。