小番茄常温保存还是冷藏?

小番茄常温保存和冷藏各有优劣。常温保存能保持风味，但容易变软；冷藏能延长保鲜期，但可能影响口感。选择哪种方式取决于你打算多久吃完以及个人喜好。

对比

常温保存：小番茄放在阴凉通风处，3-5天内吃完最佳。温度过高会加速成熟，表皮出现褶皱或发霉。适合即买即吃的场景，能保留番茄的原汁原味，炒菜或做沙拉时风味更足。

冷藏保存：用保鲜袋装好放入冰箱，能保存7天左右。低温会抑制细菌滋生，但果肉会变硬，甜度略有下降。适合需要长期保存的情况，比如买多了或者想分批食用。取出后最好在室温下放一会儿再吃，口感会更好。