电压力锅跟高压锅哪个更实用?

电压力锅更实用，操作简单安全，功能多样，适合现代家庭日常使用。

对比

电压力锅：集炖煮、蒸煮、焖饭于一体，一键操作无需看管，有自动保温和防干烧功能，老人也能轻松使用。容量多在3-6升，满足3-5人家庭需求，耗电量低，清洗方便，适合快节奏生活。

高压锅：依赖明火加热，需手动调节压力，操作复杂且存在安全隐患，如泄压不当可能烫伤。容量较小，多为4-5升，功能单一，仅适合炖煮硬质食材，耗气量高，需专人看管，更适合传统烹饪习惯的家庭。