菜花和西兰花哪个更适合减肥?

西兰花更适合减肥。它的热量更低，每100克仅含34大卡，而菜花有25大卡。西兰花的膳食纤维更丰富，饱腹感强，能减少进食量。同时，西兰花的蛋白质含量更高，有助于维持肌肉量，促进脂肪燃烧。

对比

菜花：菜花水分充足，口感清脆，适合凉拌或快炒。它的热量较低，膳食纤维也不错，但蛋白质含量比西兰花少。减肥时吃菜花能增加饱腹感，但长期单独食用可能缺乏足够的营养支撑。

西兰花：西兰花被称为“蔬菜皇冠”，营养密度极高。它的维生素C含量是菜花的2倍，钾元素也更多，有助于代谢和排水。减肥时吃西兰花既能满足营养需求，又能控制热量，是更高效的选择。