多宝鱼和黑鱼哪个有营养价值?

多宝鱼和黑鱼都有较高的营养价值，但多宝鱼的脂肪含量更低，蛋白质更易消化，适合需要控制脂肪摄入的人群；黑鱼的蛋白质含量更高，富含铁元素，更适合需要补充铁质的人。

对比

多宝鱼：多宝鱼是一种海鱼，肉质细腻，富含优质蛋白质和多种维生素，每100克含蛋白质约20克，脂肪只有1克左右。它的钙含量较高，适合老人和小孩食用，而且烹饪后味道清淡，不会给肠胃带来负担。

黑鱼：黑鱼是淡水鱼，肉质紧实，每100克含蛋白质约18克，但铁含量达到3毫克，是普通鱼类的2倍。它的脂肪含量适中，适合需要补充能量的人，而且炖汤后能释放更多营养物质，适合体质虚弱的人食用。