电磁炉做饭好还是用煤气罐好?

电磁炉和煤气罐各有优势。电磁炉加热快、安全干净，适合日常烹饪；煤气罐火力猛、不受停电影响，适合爆炒或野外使用。选择主要看需求：追求便捷选电磁炉，需要强火力选煤气罐。

对比

电磁炉：插电即用，升温速度快，3分钟就能烧开一壶水。面板光滑易清洁，不会产生明火，家里有小孩更安全。但功率大，老旧电路可能跳闸，停电时完全不能用。适合租房、小家庭，煮粥、炖汤很方便。

煤气罐：火力调节灵活，大火爆炒炒锅能直接烧红，餐馆常用。不受停电限制，野外露营也能用。但需要定期更换气罐，搬运麻烦，漏气有爆炸风险，用完要记得关阀门。适合做饭频率高、喜欢猛火的家庭。