陶瓷坛和土陶坛哪个适合存酒?

陶瓷坛更适合存酒，因为它釉面光滑，透气性适中，能帮助酒体缓慢氧化，口感更醇厚。土陶坛质地粗糙，透气性过强，容易导致酒体挥发，风味流失较快。

对比

陶瓷坛：表面有釉层密封，透气性低，适合长期存酒。酒坛内部温度稳定，酒体变化缓慢，杂质少，存3年以上酒香更浓郁。釉面易清洁，不易滋生细菌。适合存放白酒、黄酒等需要陈化的酒类。

土陶坛：无釉层，透气性高，酒体与空气接触快，短期存酒可增香，但长期存放易挥发酒精，风味变淡。坛体吸水性强，需经常保持湿润，否则易开裂。适合短期发酵或存放低度酒，如米酒、果酒。