桔梗喂牛好还是氨化后的蔗渣好?

桔梗喂牛比氨化后的蔗渣更好。桔梗营养价值高，粗蛋白含量约15%，适口性强，牛喜欢吃，消化吸收率也高。氨化蔗渣虽然能提高部分纤维的消化率，但整体营养较低，粗蛋白仅约3%，且处理过程复杂，成本高。

对比

桔梗：桔梗是牛的好饲料，干物质中粗蛋白含量达15%，富含多种维生素和矿物质，牛采食后增重快，体质好。新鲜桔梗水分充足，牛爱吃，不用额外处理，节省人力和时间。储存时晒干即可，方便长期保存，不会发霉变质。

氨化蔗渣：氨化蔗渣是用氨水处理的甘蔗渣，能分解部分纤维素，提高消化率。但粗蛋白只有3%，营养远低于桔梗。处理过程需要密封和氨水，操作麻烦，有安全风险。牛吃后增重慢，长期喂养容易营养不良，成本也高。