干海参放冰箱还是常温?

干海参应存放在阴凉干燥处，常温保存即可，不需要放冰箱。冰箱潮湿的环境容易导致海参受潮发霉，影响品质。

对比

干海参常温保存：将干海参放在密封罐或保鲜袋中，置于避光通风的柜子里，能保持干燥状态。这种方法简单方便，只要环境湿度不高，海参可以保存1-2年不变质。记得定期检查，确保没有受潮或虫蛀。

干海参冰箱保存：若将干海参放入冰箱冷藏或冷冻，低温潮湿的环境会让海参吸收水分，表面变得黏软，甚至滋生细菌。冷冻虽能延长保质期，但取出后解冻过程易破坏海参的纤维结构，影响口感和营养。