公蝎好吃还是母蝎好吃?

公蝎和母蝎各有特色，公蝎肉质更紧实，味道浓郁；母蝎肚子里有卵，口感更丰富，油脂香更足。

对比

公蝎：公蝎体型偏瘦，腿肉多，吃起来有嚼劲，适合喜欢干香口感的食客。烹饪时容易入味，炸或烤都很香，油脂含量低，吃完不腻。

母蝎：母蝎肚子里有黄亮的卵，吃起来像爆浆，口感软糯带点滑，油脂香更明显。整只吃时卵的鲜味和蝎肉融合，滋味更足，但脂肪含量稍高。