浓香型白酒和液态法白酒哪个好?

浓香型白酒和液态法白酒各有特点，选择哪个好取决于个人口味和需求。浓香型白酒采用传统固态发酵，香气浓郁，口感醇厚，适合喜欢复杂风味的人；液态法白酒生产效率高，成本较低，口感清爽，适合日常饮用。

对比

浓香型白酒：以高粱、小麦等为原料，经固态发酵和蒸馏制成，酒体丰满，窖香突出，回味悠长。酿造周期长，工艺复杂，价格较高，适合宴请或收藏。

液态法白酒：用食用酒精勾兑而成，生产速度快，成本较低，口感纯净，但风味较单一。适合日常佐餐，价格亲民，但缺乏传统白酒的层次感。