电高压锅煮饭好还是电饭煲好?

电高压锅煮饭更快，能保留更多营养，适合赶时间的人；电饭煲煮饭更香软，操作简单，适合家庭日常使用。

对比

电高压锅：利用高压环境缩短烹饪时间，米饭颗粒分明，水分少，适合做杂粮饭或快速解决一餐。压力密封设计让营养不易流失，但清洁麻烦，内胆易残留气味，价格较高，适合3-4人家庭。

电饭煲：通过慢火焖煮让米饭充分吸水，口感软糯香甜，功能多样，能煮粥、炖汤。操作简单，一键启动，适合老人和孩子。容量选择多，从2人到6人都有，价格亲民，但煮饭时间较长，适合不赶时间的日常需求。