新白茶和老白茶哪个好?

新白茶和老白茶各有特点，选择哪个更好取决于个人口味和需求。新白茶口感清新，带有淡淡的花香，适合喜欢清淡口感的人；老白茶经过时间沉淀，口感醇厚，带有独特的陈香，更适合喜欢浓郁风味的人。

对比

新白茶：新白茶色泽鲜亮，茶汤呈浅黄色，味道清甜，带有青草和花香。冲泡时水温不宜过高，80度左右最佳，能保留其鲜爽感。新茶活性物质丰富，适合夏季饮用，有清热解暑的效果。存放时间短，一般1-2年内饮用为佳，香气和口感变化较快。

老白茶：老白茶颜色偏深，茶汤呈琥珀色，味道醇厚，带有枣香和药香。冲泡时可用沸水，更能激发其深层香气。存放3年以上的老茶，内含物质转化更充分，适合秋冬饮用，有暖胃养生的作用。老茶越陈越香，存放得当可保存10年以上，价值随时间增长。