长康菜籽油一级好还是四级好?

长康菜籽油一级比四级更好。一级油精炼程度高，颜色浅，烟点高，适合高温烹饪；四级油保留更多杂质，颜色深，风味浓，适合凉拌或低温烹饪。

对比

一级菜籽油：经过多重精炼，杂质少，酸值低，烟点可达200度以上，炒菜不易冒烟，适合煎炸爆炒。味道清淡，不掩盖食材原味，保存时间长，适合家庭日常使用。价格稍高，但品质稳定。

四级菜籽油：精炼程度低，保留部分天然成分，颜色金黄，有浓郁菜籽香味。烟点约160度，适合凉拌、炖煮或低温烹饪。杂质较多，酸值略高，保存时间较短，适合追求风味或特定烹饪需求的用户。价格较低，但需注意储存方式。