龙井茶叶沉底好还是飘着好?

龙井茶叶沉底说明茶叶完整、密度大，冲泡后充分吸水舒展，茶汤清澈，滋味醇厚。飘着则可能茶叶较碎或受潮，茶汤易浑浊，滋味较淡。

对比

沉底的茶叶：叶片完整饱满，冲泡后缓慢下沉，释放茶香和内含物质，茶汤透亮，入口顺滑，回甘持久。这种茶叶采摘时讲究一芽一叶，制作工艺精细，存放得当，能更好保留龙井的豆香和鲜爽感。

飘着的茶叶：多为碎片或受潮导致，入水后浮在表面，吸水快但释放物质不均，茶汤可能带涩味，香气散得快。这类茶叶可能因运输或储存不当受损，品质不如完整茶叶，冲泡时需注意水温控制，否则易出现苦涩。