山鸡和土鸡哪个养殖好?

山鸡和土鸡各有优势，选择哪种养殖更好取决于需求。山鸡生长快、抗病力强，适合规模化养殖；土鸡生长慢、肉质紧实，适合散养走地。若追求经济效益选山鸡，注重品质选土鸡。

对比

山鸡：山鸡适应力强，3个月就能长到2斤左右，饲料成本低，养殖周期短。市场售价每斤比土鸡便宜5-10元，适合批量销售。缺点是肉质较松散，风味不如土鸡。

土鸡：土鸡生长周期长达6个月，每只体重约3斤，饲料成本高。但肉质鲜美，售价可达每斤30元以上，消费者更青睐。散养模式管理复杂，但风险低，病害少。