沤肥和堆肥哪个快?

沤肥比堆肥快。沤肥在温暖湿润环境下，1-2个月就能腐熟；堆肥需3-6个月，依赖微生物分解，过程较慢。

对比

沤肥：沤肥是密封容器或水坑中进行的厌氧发酵，温度较高，微生物活跃，有机物分解快。比如菜果皮混合加水，夏季1个月就能变成黑褐色肥料，适合小规模快速处理厨余。

堆肥：堆肥是露天堆积，需翻堆供氧，微生物种类多但分解慢。比如落叶加秸秆堆成1米高堆体，春秋季需3个月以上才能完全腐熟，适合大量园林废弃物处理。