不锈钢和塑料哪个导热快?

不锈钢导热比塑料快很多。不锈钢能迅速传递热量，塑料则隔热效果较好。

对比

不锈钢：不锈钢的导热速度很快，摸上去会感觉烫手。烧水时，不锈钢壶底能快速把热量传给水，水很快就开了。它的导热系数大约是塑料的20倍，所以加热或冷却都很快。

塑料：塑料导热很慢，摸上去不烫手。用塑料杯装热水，杯子外壁基本感觉不到热。它的隔热效果好，所以保温杯常用塑料做外壳。塑料导热系数低，热量传递需要很长时间。