节能灶和猛火燃气灶哪个好?

节能灶更适合日常家庭使用，热效率高、省燃气；猛火燃气灶火力强，适合爆炒等快速烹饪。选择需根据烹饪习惯和燃气费用考虑。

对比

节能灶：热效率达60以上，燃气消耗量少，一罐气能用更久。灶头设计精细，火焰均匀分布，适合炖煮、熬汤等慢火烹饪。操作安静，燃烧充分，厨房温度较低，清洁方便。适合注重节能、预算有限的用户。

猛火燃气灶：火力达4千瓦以上，升温速度快，爆炒、煎炸时食物更香脆。灶头结构简单，维修成本低，耐用性强。但燃气消耗量大，一罐气使用时间短，厨房温度较高，适合需要快速烹饪的家庭。