水的导热性好还是空气的导热性好?

水的导热性比空气好得多。水的导热效率大约是空气的20多倍，所以水能更快地传递热量。

对比

水：水是热的良好导体，因为它分子密集，能快速传递热量。比如烧水时，锅底的热量很快传到整锅水，水温上升迅速。冬天泡澡时，热水能迅速温暖全身，也说明水的导热性强。

空气：空气的导热性很差，分子稀疏，热量传递慢。冬天摸铁门觉得冷，其实是铁导热快，把手的热量吸走了，而不是空气冷。夏天开空调，房间降温慢，因为空气导热弱，热量散得慢。