大白兔糖放冰冻还是冷藏?

大白兔糖适合冷藏保存，不宜冰冻。冷藏能保持糖果的柔软口感和奶香，而冰冻会导致糖体变硬，容易开裂，影响风味和质地。

对比

冷藏保存：将大白兔糖放在冰箱冷藏室，温度控制在4-6度之间。糖果能保持柔软的质地，奶香味更浓郁，口感Q弹。保存时间可达3个月，随时取出即可食用，无需解冻。

冰冻保存：将糖果放入冷冻室，温度低于零度。糖体会变硬变脆，容易开裂，奶香会流失。解冻后表面可能出现水汽，导致糖果粘连，口感变差。保存时间虽长，但风味和质地会明显下降。