苦荞麦好还是甜荞麦壳好呢?

苦荞麦更适合食用，营养价值高；甜荞麦壳多用于枕头，助眠效果好。

对比

苦荞麦：苦荞麦颗粒饱满，口感略带苦味，含有丰富膳食纤维和芦丁，有助于降血压、血糖。泡水喝或煮粥都能释放营养，适合日常保健。一斤苦荞麦可煮3-5锅粥，经济实惠。超市常见，价格约20元一斤，适合长期食用。

甜荞麦壳：甜荞麦壳质地松软，透气性好，做枕头填充物能缓解颈椎压力。荞麦壳枕头耐用，一般可用2-3年，无需清洗。但荞麦壳本身无营养，不能食用。购买时需选无霉变的，价格约30元一个，适合睡眠质量差的人。