白凉粉果冻放冰箱里冷藏还是保鲜?

白凉粉果冻放冰箱冷藏保存更合适，冷藏温度能延长保质期，保持口感。

对比

冰箱冷藏：白凉粉果冻在冷藏环境下能存放3-5天，温度控制在4度左右，口感Q弹不变软。冷藏能抑制细菌滋生，避免果冻表面出水或变质。取出后可直接食用，清凉解暑，适合夏天。

冰箱保鲜：保鲜层温度略高于冷藏，约7度左右，果冻存放时间缩短至2-3天。保鲜层湿度较高，可能导致果冻表面湿润，影响口感。适合短期存放，但不如冷藏稳定。