木须肉放黄瓜还是粗香菜?

木须肉放黄瓜更清爽，适合夏天；放粗香菜更香浓，适合冬天。

对比

黄瓜：黄瓜水分足，口感脆，炒熟后颜色鲜亮，吃起来清爽不腻。它能让木须肉味道更柔和，尤其适合天气热的时候。黄瓜炒制时间短，不会吸太多油，整道菜看起来也更水灵。一盘木须肉放半根黄瓜就够，多了会抢了肉的香味。

粗香菜：粗香菜香味浓，叶子厚实，炒熟后香气扑鼻，吃起来有嚼劲。它能让木须肉味道更浓郁，冬天吃特别暖和。粗香菜耐炒，不会软烂，整道菜吃起来更有层次感。一盘木须肉放一小把粗香菜就够了，多了会太冲，盖过鸡蛋和肉的香味。