红蒜好还是白蒜价格高?

红蒜和白蒜价格各有高低，具体取决于产地、季节和市场需求。红蒜因口感辛辣、储存时间较长，价格往往比白蒜高10到20元每公斤。但白蒜在南方地区更受欢迎，价格有时会反超红蒜。

对比

红蒜：红蒜表皮呈紫红色，辛辣味浓，适合长期保存。北方冬季需求大，价格稳定，每公斤约15到25元。蒜农偏爱种植红蒜，因产量高、耐运输，市场供应充足。

白蒜：白蒜表皮洁白，味道温和，南方人常用于烹饪。夏季价格较低，每公斤10到20元，但遇节日或丰收季，价格可能上涨。白蒜生长周期短，种植成本比红蒜低5到8元每亩。