钛钢炒锅和不锈钢哪个好些?

钛钢炒锅更适合日常炒菜，导热快、重量轻、不粘锅；不锈钢锅耐用但容易粘锅，适合炖煮。

对比

钛钢炒锅：锅体轻便，单手翻炒不费力。表面有钛涂层，炒蛋煎鱼不粘锅，清洗方便。导热均匀，开火后10秒就能热起来，省时省气。但涂层用久了可能脱落，价格比不锈钢贵200元左右。

不锈钢锅：材质厚实，用十年不变形。适合炖汤焖煮，小火慢炖不糊锅。价格实惠，一个普通锅100元就能买到。但炒菜容易粘锅，新手翻动时容易铲破食材，锅体重，单手操作吃力。