苏式月饼和广式月饼哪一个出现早?

苏式月饼出现得更早，起源于南宋时期，距今已有800多年历史。广式月饼则形成于清朝中后期，大约200年前。

对比

苏式月饼：诞生于江南地区，受宋代文人饮食文化影响，以酥皮和果仁馅料为特色。制作工艺复杂，需多次起酥烘烤，口感层次分明。早期多在中秋节作为地方点心流行，后逐渐成为全国性糕点。

广式月饼：起源于广州一带，受岭南饮食传统影响，以糖浆皮和莲蓉、蛋黄馅料为主。制作相对简单，注重甜度和馅料丰富度。清朝时期随着商贸发展传入北方，成为南方节庆食品的代表。