煤气灶风门逆时针还是顺时针调整?

调整煤气灶风门时，逆时针旋转增大进风量，顺时针旋转减小进风量。火焰发黄时需增大进风，逆时针调；火焰飘离火盖时需减小进风，顺时针调。调整时需缓慢旋转，观察火焰颜色变化至蓝色稳定为止。

对比

煤气灶风门逆时针调整：逆时针旋转风门时，空气通道开大，氧气供应增加。火焰从黄色变蓝，燃烧更充分，适合煎炒等高温需求。但进风过大可能导致火焰脱离火盖，发出呼呼声，需及时回调。调整幅度建议每次旋转15度左右，避免一次性过度。

煤气灶风门顺时针调整：顺时针旋转风门时，空气通道缩小，氧气减少。火焰从蓝色变黄，火力更柔和，适合煲汤等慢炖需求。但进风过小会导致燃烧不完全，产生一氧化碳，需保持火焰稳定不飘忽。调整时需配合火力大小，找到最佳平衡点。