卡式炉和固体酒精炉哪个好?

卡式炉和固体酒精炉各有优势。卡式炉火力强、调节方便，适合快速烹饪；固体酒精炉轻便安全，适合短时间加热。选择时需考虑使用场景和需求。

对比

卡式炉：火力稳定，能快速煮沸一壶水，适合炒菜、炖汤等需要大火的烹饪。罐装气源更换简单，一瓶气能用2-3小时。缺点是体积较大，户外携带不便，且需注意通风防泄漏。

固体酒精炉：重量轻巧，巴掌大小就能放进背包，一块酒精块能燃烧30分钟。操作简单，点燃即用，熄火后无残留。缺点是火力较弱，烧开一壶水需10分钟以上，不适合长时间加热。