黑龙江和吉林的大米哪个好?

黑龙江大米颗粒饱满，口感软糯，适合煮粥；吉林大米饭粒分明，有嚼劲，适合做干饭。

对比

黑龙江大米：产自寒地黑土，生长期长，昼夜温差大，积累的淀粉更丰富。煮出的粥浓稠顺滑，冷后表面会结一层薄皮，老少都爱吃。年产量约500万吨，占全国粳米市场的3成左右。

吉林大米：靠近松花江，灌溉水质好，土壤肥沃。米饭冷却后仍保持弹性，适合做寿司或拌饭。当地有“稻花香”品种，米香浓郁，每亩产量可达600公斤，价格比普通大米高20元。