千禾窖醋与千禾特醋哪个好?

千禾窖醋和千禾特醋各有优势，选择取决于用途。窖醋适合凉拌、蘸食，口感醇厚；特醋适合炒菜、炖煮，酸味突出。

对比

千禾窖醋：采用传统窖池发酵，酿造时间长达3年，酸味柔和带甜香，适合直接拌凉菜或蘸饺子。颜色深红，质地浓稠，开瓶后需冷藏保存。

千禾特醋：以现代工艺快速发酵，酸味更强烈，适合烹饪时提鲜增香。颜色较浅，流动性好，耐高温，适合炒菜或做红烧肉时使用。保质期长达2年，无需冷藏。