清江鱼跟黑鱼哪个更营养?

清江鱼和黑鱼各有营养优势，清江鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，适合心血管健康；黑鱼则高蛋白低脂肪，适合增肌和术后恢复。选择可根据个人需求决定。

对比

清江鱼：肉质细嫩，含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心脏健康。每100克含蛋白质约18克，脂肪含量约5克，还含有多种维生素和矿物质，适合日常食用，尤其适合中老年人。

黑鱼：蛋白质含量高达20克以上，脂肪含量仅3克左右，属于高蛋白低脂肪鱼类。铁元素和锌元素含量较高，适合需要补充营养的人群，比如术后恢复期或健身人士，能快速补充体力。