咖啡用太古黄糖还是白糖好?

用太古黄糖更好，它自带焦香和微酸，能提升咖啡的风味层次，比白糖更自然顺口。

对比

太古黄糖：颜色偏黄，带有甘蔗的天然风味，溶解后能给咖啡增加一丝焦糖香气，口感柔和不腻。适合黑咖啡或手冲咖啡，能突出豆子的本味。每10克黄糖约含40卡路里，比白糖稍低。

白糖：纯度高，甜味直接但不单调，容易掩盖咖啡的酸味或苦味。适合做拿铁或加奶的咖啡，能中和奶的腥气。每10克白糖含40卡路里，升糖速度比黄糖快，容易让人感到疲倦。