鸡蛋适合放冰箱还是放在常温?

鸡蛋最好放冰箱保存，低温能抑制细菌繁殖，延长保鲜时间。常温存放容易变质，尤其夏天温度高时。

对比

冰箱存放：冰箱温度控制在4摄氏度左右，鸡蛋能存放3周以上。鸡蛋表面有天然保护膜，冷藏能保持新鲜度，不会吸收冰箱异味。每天打开冰箱取用时，温度波动小，稳定性高。

常温存放：室温20度左右时，鸡蛋只能放3-5天。温度越高，变质越快，比如夏天可能1-2天就坏了。常温环境容易让细菌滋生，还可能吸收周围气味，影响口感。