芽茶和毛尖哪种茶好?

芽茶和毛尖各有特点，选择哪种更好取决于个人口味偏好。芽茶以嫩芽为主，口感鲜爽，香气清雅；毛尖则包含一芽一叶，滋味醇厚，回甘明显。喜欢清淡鲜甜可选芽茶，偏爱浓郁醇厚可选毛尖。

对比

芽茶：芽茶采摘时只取最嫩的芽头，外形细小挺直，色泽翠绿。冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽，带有淡淡的花香。由于原料稀缺，价格较高，适合喜欢清新口感的茶友。存放时需注意避光防潮，以免影响香气。

毛尖：毛尖采用一芽一叶的标准制作，条索紧结，白毫显露。茶汤黄绿明亮，入口醇厚，回甘持久，带有栗香或豆香。产量相对较高，性价比不错，适合日常饮用。冲泡时水温控制在80度左右，能更好地释放其层次感。