断氧帝王蟹和冰鲜帝王蟹哪个好?

断氧帝王蟹和冰鲜帝王蟹各有优势。断氧帝王蟹存活时间更长，肉质更紧实，适合现捞现吃；冰鲜帝王蟹运输方便，价格较低，适合预算有限或对口感要求稍低的消费者。

对比

断氧帝王蟹：采用活水运输技术，全程供氧，确保帝王蟹存活。这种做法让蟹肉保持最新鲜的状态，肉质弹牙，汁水丰富，适合追求高品质的食客。但运输成本高，价格比冰鲜贵3到5成，且需要尽快处理，否则容易死亡。

冰鲜帝王蟹：捕捞后立即冷冻锁鲜，运输过程中无需额外供氧。这种蟹的肉质稍显松散，但价格实惠，比断氧便宜2到3成。适合批量采购或加工成蟹粉、蟹肉等制品，保存时间长达半年以上，适合长期储存或长途运输。