新核桃壳煮鸡蛋好还是老核桃壳好呢?

新核桃壳煮鸡蛋颜色更深，味道更香；老核桃壳煮鸡蛋颜色浅，味道清淡。

对比

新核桃壳：新核桃壳颜色偏黄，煮出的鸡蛋蛋壳呈深褐色，蛋黄更香。煮时只需10分钟，就能让鸡蛋入味。新核桃壳的油脂较多，煮出来的汤略带油香，适合喜欢浓郁口味的人。一次煮5个鸡蛋，壳的颜色均匀，剥壳也容易。

老核桃壳：老核桃壳颜色发黑，煮出的鸡蛋蛋壳呈浅褐色，味道清淡。煮15分钟，鸡蛋才微微入味。老核桃壳油脂少，汤水清澈，适合喜欢清淡口感的人。一次煮6个鸡蛋，颜色稍不均匀，但蛋壳更容易剥。