汤圆放到冷藏还是冷冻好?

汤圆最好放在冷冻保存。冷藏只能短期存放，容易变质；冷冻可以长期保存，口感和风味更稳定。

对比

冷冻保存：将汤圆放入密封袋或保鲜盒，挤出空气后冷冻。这种方法能保存2-3个月，汤圆不会粘连，煮后依然Q弹。适合大量储存或长期存放。

冷藏保存：用保鲜膜覆盖碗口，放入冰箱冷藏室。最多只能放3-5天，时间长了汤圆会变硬、开裂，煮后容易散开，影响口感。适合短期食用的情况。