即食海草冷藏还是冷冻保存?

即食海草建议冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度，可保持3-5天新鲜。若需长期保存，冷冻更合适，零下18摄氏度能存放3个月以上。

对比

冷藏保存：即食海草放入冰箱冷藏室，口感脆嫩，适合短期食用。开封后需密封，避免串味和水分流失。每天食用时取出适量，反复解冻会影响风味。

冷冻保存：将即食海草分装后冷冻，能延长保质期，但解冻后质地会变软，适合凉拌或煮汤。冷冻前尽量排出空气，防止冰晶破坏纤维结构。