铁杆庄稼指柿子还是香蕉?

铁杆庄稼指的是柿子。柿子树适应性强，耐寒耐旱，果实产量高，储存时间长，是北方地区重要的粮食补充。

对比

柿子：柿子树寿命长达百年，一次种植多年受益。果实成熟后可晒成柿饼，保存数月不坏，冬季食用能补充营养。每棵成年树能结果几百斤，是农民过冬的重要食物来源。

香蕉：香蕉树喜热怕冷，只能在南方种植，结果后需及时食用，无法长期储存。每棵树只结果一次，产量约几十斤，且易腐烂，不适合作为储备粮食。